In aceasta saptamana v-am pregatit un Boudhha Bowl cu Seitan.

Ingrediente pentru 1 persoană

INGREDIENTE:

5 buc sparanghel
1 rosie / 100 gr muguri de soia
½ salata verde
100 gr seitan- proteina vegetala
½ avocado
100 gr linte verde deja pregatita
100 gr amestec de grau si quinoua rosie
1 C. de Tamari
1l g usturoi pudra
1 iaurt de soia
1 C.mustar dulce
apă
suc de lămâie

MOD DE PREPARARE

  • Încălziți o linguriță de de ulei de măsline într-o cratiță si pregatiti sparanghelul. Acoperiți și gătiți timp de aproximativ 4minute.
  • Tăiați seitan în cuburi mici si sotati-l 5 minute.
  • Feliați avocado în fâșii. Stropeste-le cu suc de lamaie.
  • Pregătiți vinaigreta: într-un castron mic puneți o iaurtul, 1 linguriță de suc de lamaie, 1 lingura tamari,1lingura mustar 1 până la 2 linguri. la s. de apă pură, cățelul de usturoi curățat, degresat și zdrobit sau usturoiul pudra
  • În castron,puneti quinoa cu lintea verde si graul,salata verde fâșiile de avocado și seitan. Ornati cu germeni si adaugati sparnghelul,rosia si mugurii de soia. Se adaugă vinaigreta și se servește imediat.
  • Pofta buna!!!
Share

Post comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Go top